leena hämäläinen

Täydellinen Rocky Road -resepti


Jälleen ennen joulua meillä on ollut pohdinnassa,
millaiset kiitoslahjat veisimme lasten kerhon ohjaajille.
Koska kerhon aikuiset saavat vuosien kuluessa varmasti 
melkoisen paljon kaikenlaista pientä tavaraa,
halusin antaa heille jotakin pois kuluvaa. 
Tuosta kategoriasta herkuthan ovat yksi, 
aina mieluisa vaihtoehto :), joten päädyin niihin.

Tämä meidän perheen Rocky Road -resepti on mielestäni juuri täydellinen,
joten aika pian juuri nämä valikoituivat lahjoiksi.
Näissä herkuissa on mielestäni juuri sopivasti
suolaisuutta, makeutta, rouheaa suutuntumaa
ja vaahtokarkkien pehmeyttä sekä piparmintun kirpeyttä.
Lisäksi nämä ovat niin täyttä tavaraa (ja painavia!),
että makeannälkä lähtee näillä takuuvarmasti.
Tällaisella ohjeella meillä näitä tehdään:


MEIDÄN PERHEEN ROCKY ROAD:

- 2 levyä tummaa, maidotonta suklaata
- 1pss Marianne-rouhetta
- maun mukaan vaahtokarkkeja
- oman maun mukaan suolapähkinöitä

Itse sulatan suklaan aina mikrossa, se on mielestäni helppoa ja nopeaa.
Vaahtokarkit laitan hetkeksi pakastimeen, jonka jälkeen ne on helpompaa 
leikata saksilla paloiksi (huoneenlämpöisinä ne tarttuvat saksiin kiinni). 
Pähkinät rouhin nopsasti tehosekoittimessa.
Lopuksi sekoitetaan tietysti kaikki ainesosat sekaisin,
laitetaan leivinpaperin päälle viileään jähmettymään ja
leikataan lopuksi pieniksi suupaloiksi.

Ihania herkkuhetkiä kaikille!


2 kommenttia

  1. Ihana resepti tämä! Meillä on Rocky Road-ainekset odottelemassa, tehdään kunhan ehditään! Tulee vähän eri aineksilla, mutta sehän tässä onkin hienous, että reseptiä voi muunnella loputtomasti ja toimii aina! :D Ja ainiin, kiitos vaahtokarkkivinkistä, että ne voi pakastaa ensin! Eipä ole tullut mieleenkään! :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Tuo juuri on tosiaan näiden herkkujen ihanuus - näihin voi laittaa joukkoon melkein mitä vain, soveltamisen mahdollisuuksia on aivan rajattomasti! :) Tuosta reseptistä on tullut meidän luottoversio, mutta yhtä hyvin näihin voisi laittaa vaikka vain pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiäkin :).

      Poista


Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.