leena hämäläinen

Viisi herkkuleipää isänpäivän aamiaiselle


FOCACCIA:

Meillä isänpäivän aamiainen on perinteisesti ollut ihana, 
koko perheen yhteinen hetki. 
Aamiainen on meillä oikeastaan brunssi ja
samalla nautitaan kiireettömyydestä ja yhdessäolosta.

Mies ei kuitenkaan meillä suuremmin makeista herkuista välitä,
joten vuosien varrella hänelle onkin tullut leivottua
monenlaista suolaista herkkua aamiaispöytään.
Tässä maistuvat reseptit teillekin :).

Yläkuvassa on helppo ja ihana focaccia,
päälle voi ripotella isän maun mukaan suolan lisäksi 
vielä esimerkiksi rosmariinia ja timjamia.


* * * 


ROSMARIINISÄMPYLÄT:


Mausteet maistuvat myös näissä rosmariinisämpylöissä ja
kuten muissakin ohjeissa, nämäkin mausteet on helppo vaihtaa,
jos isä rakastaa vaikkapa oreganoa tai basilikaa. 
Lyhyen, 10-15 minuutin paiston aikana ehtii sopivasti vaikka kattaa pöydän :).


* * *


SULOISET SYDÄNSÄMPYLÄT:


Tavallisesta sämpylätaikinasta saa myös ihania sydämiä
piparkakkumuotteja hyödyntämällä.
Taikinan voi halutessaan värjätä esimerkiksi punajuurella 
tai toki elintarvikevärilläkin.


* * *


SUOLAISET AAMIAISMUFFINSSIT:


Nämä muffinssit ovat olleet meillä yksi suosikeistamme:

3dl vehnäjauhoja
1,5dl kaurahiutaleita
1,5tl ruokasoodaa
suolaa
3rkl rypsiöljyä
3dl maustamatonta jugurttia
juustoraastetta
savukinkkusuikaleita
halutessasi rosmariinia ja timjamia
tarvittaessa hieman vettä tai maitoa taikinan notkistamiseen
(koostumus riippuu esim. juustoraasteen määrästä)
pinnalle erilaisia siemeniä

Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää öljy ja jugurtti ja sekoita.
Lusikoi taikina muffinssivuokiin ja ripottele päälle siemenet.
Paista 200 asteessa noin 15-20 minuuttia.


* * *


TEELEIVÄT:


Myös teeleipien reseptiä on helppo muokata isän mieltymysten mukaan.
Sekaan voi laittaa jotakin suolaista, kuten juustoraastetta, pähkinöitä,
aurinkokuivattuja tomaatteja... tai tehdä makeamman version esimerkiksi omenahillolla.


* * *

Maistuvaa ja herkullista isänpäivää kaikille!


















Ei kommentteja

Lähetä kommentti


Huomaa: vain tämän blogin jäsen voi lisätä kommentin.